Η Ένωση Εστιατορίων & Συναφών Αττικής (Ε.Ε.Ε.Σ.Α) βρίσκεται στην υπηρεσία του Κλάδου της εστίασης, από το 1930.

Η ιστορία μας είναι γεμάτη αγώνες για μια καλύτερη ζωή, τόσο για τους επαγγελματίες συναδέλφους, όσο και για την καλύτερη προσφορά στους πελάτες μας.

Σήμερα, σε μια νέα εποχή που το παραδοσιακό εξοχικό κέντρο εξελίχθηκε και σε συνδυασμό με την Ελληνική – Μεσογειακή διατροφή, απειλεί την μαζική εμπορευματοποίηση – του πλέον πολύτιμου αγαθού της ζωής – που είναι το φαγητό. Οφείλουμε να ξαναδούμε με σεβασμό αλλά και με επιστημονική επάρκεια, τη μεγάλη προσφορά της Ελληνικής κουζίνας.

Η υγεία του λαού μας, είναι άμεσα συνυφασμένη με τη διατροφή του. Και η διαφύλαξή της περνάει μέσα από τη διατήρηση της υγιεινής διατροφής, όπως παραδοσιακά και επιστημονικά έχει αποδειχθεί. Τα εστιατόρια προσφέρουν πλήρη γαστρονομική ικανοποίηση, συνδυασμένη με αναψυχή.

Το καλό φαγητό, το καλό κρασί και το ευχάριστο περιβάλλον, αποτελούν βασικό παράγοντα ομαλής αναπλήρωσης των σωματικών και πνευματικών δυνάμεων των ανθρώπων και εμείς καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια γι’ αυτό!

Όμως τίποτα δεν πετυχαίνετε χωρίς κόπο. Είναι καθημερινή η μάχη για τη τήρηση της πλήρους διασφάλισης των κανόνων υγιεινής και της ποιότητας των τροφίμων!!!

Τα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε καθημερινά, είναι πολλά. Οι φόροι, τα τέλη, οι επιβαρύνσεις, οι αλληλοεπικαλύψεις των υπηρεσιών που οδηγούν σε καταχρηστικούς ελέγχους, οι ατελείωτες άδειες λειτουργίας υγειονομικού ενδιαφέροντος, ο αντικαπνιστικός νόμος, η ενεργειακή ακρίβεια κ.λ.π. Τα τελευταία χρόνια, έχουμε επιβαρυνθεί και από τις συνέπειες της πανδημίας του κορονοϊού.

Οργανωμένοι στην Ένωσή μας, δίνουμε μάχες για τη λύση όλων αυτών των προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο κλάδος, υπηρετώντας ανιδιοτελώς τον συνάδελφο επιχειρηματία και κατ‘ επέκταση και τον πελάτη μας, Έλληνα και ξένο.

Παράλληλα καταρτιζόμαστε συνεχώς, για να βελτιώνουμε την παρασκευή ποιοτικώς, καλύτερων «πιάτων» και να αναβαθμίζουμε συνεχώς την προσφορά μας.